Droom-Wijnen

Onze selectie Droom-Wijnen

Languedoc – Domaine de Pierre Belle

siti_Domaine-de-Pierre-belle---Degustation-1

Net ten noorden van Béziers in de Languedoc ligt het domein van Pierre Belle. 4 Generaties werken hier samen om prachtige wijnen te maken. De familie Laguna en Fernandez maken hier met behulp van duurzame teelt mooie volle wijnen met karakter.

Zij hebben in totaal 60 hectaren wijngaarden op kalk/leemgrond aangeplant met verschillende cépages. Hun basislijn is al bijzonder. Deze Boerenliter wordt speciaal gebotteld voor Droom-Wijnen en is al een dijk van een wijn. De rode Boerenliter is gemaakt van 100% Merlot. Mooi sappig en veel smaak! De witte Boerenliter is een blend van Chasan en Sauvignon Blanc, mooie frisse tonen maar de rijping op de lie bomvol smaak. De rosé variant is een blend van Cinsault en Grenache, een mooie rosé met veel fruit en weer gerijpt op de lie en daardoor bomvol smaak!.

  • Boerenliter wit; Een blend van Chasan en Sauvignon Blanc, mooie frisse tonen maar door de rijping op de lie veel smaak en ronding erin. wijnbeschrijving Boerenliter wit

 

61 Boeren liter wit 2015                    60 Boeren liter rosé 2015                    59 Boeren liter rood 2015

Na de instaplijn van de Boerenliter wordt het alleen maar beter. Mooie krachtige, volle wijnen, bijna zon doorstoofd! De percelen liggen veelal op stenige kalkgrond, op het zuiden gericht. En door de afkoeling van de zeewind behouden de wijnen mooie frisse tonen.

pierre belle op wijnvaten

  • Sauvignon Blanc;
  • Cuvée Aurore; Wat een krachtpatser! Een blend van Chardonnay en Viognier. Maar liefst 9 maanden gerijpt op kleine houten barriques. wijnbeschrijving Cuvée Aurore
  • Petit Verdot; Nog zo’n klein pareltje, de Petit Verdot. Lekker pittig van smaak met veel fruit erin. wijnbeschrijving Petit Verdot
  • 3 de Coeur; Wat een prachtige wijn! Dik en zondoorstoofd fruit komen je tegemoet. Een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah en maar liefst 12 maanden houtgerijpt op kleine Franse houten vaten van nieuw tot en met 4 jaar oud. wijnbeschrijving 3 de Coeur 2015

Een bijzondere aanvulling op hun assortiment zijn de Cartagène wijnen. Deze zijn aangevuld met een kwart eaux de vie. Hierdoor hebben de Cartagènes een mooie balans tussen zoete en frisse tonen.

  • Cartagène Dorée; Heerlijke zoete wijn met mooie frisse tonen erin. Gemaakt met een kwart Eaux de Vie en Muscat d’ Alexandrie en Muscat à Petits Grains. wijnbeschrijving Cartagèna Dorée
  • Carbogène Rouge; Ook zo’n mooi glas zoet, maar dan rood. Gemaakt van Syrah en een kwart Eaux de Vie. Mooie frisse tonen erin, dus zoet maar niet té. wijnbeschrijving Cartagèna rouge

 

www.domainepierrebelle.com.jpg