Droom-Wijnen

Onze selectie Droom-Wijnen

village-de-mittelwihr

Elzas – Domaine Specht

De broers Jean-Paul en Denis Specht en zoon Thibault hebben de leiding over dit domein van 10 hectares. De wijngaarden liggen gunstig gelegen op de heuvels van de Vogezen in de buurt van Mittelwihr. Mooi beschut en perfect gelegen op de zon liggen 40 percelen waarop de diverse cépages groeien.

IMG_9851     IMG_9854

De familie maakt wijn op een verantwoorde manier, dus dit betekent alleen ingrijpen als de oogst echt in gevaar komt. Ze maken een mooie lijn klassieke Elzaswijnen. Heerlijk droog en fruitig. Hun gamma bestaat uit de volgende wijnen:

  • Sylvaner; De mooie en lichtvoetige instapper uit de Elzas. Heerlijk fris en fruitig en knisperend droog zoals een Elzas wijn hoort te zijn.  wijnbeschrijving Specht Sylvaner
  • Edelzwicker; Een prachtige karakteristieke blend van de edele druiven uit de Elzas. Edelzwicker geeft de mooie smaken van deze druiven weer, zonder dat 1 van de cépages overheerst. Het resultaat is een ondefinieerbare maar prachtige wijn!
  • Pinot Blanc; Een mooie en elegante wijn volop wit fruit in geur en smaak. Mooi droog en met een lange en zachte afdronk. wijnbeschrijving-pinot-blanc
  • Riesling; Eén van de paradepaardjes van Domaine Specht. Een prachtige en complex wijn met in de geur wit fruit, goût de petrol en mooie frisse zuren. Een wijn die nu op dronk is, maar die ook nog wat kan ouderen. wijnbeschrijving-riesling
  • Muscat; Dit is iets heel bijzonders. Een droge en fruitige wijn gemaakt van de Muscat druif. In de geur komt de typische geur van druiven naar boven. De wijn belooft zoet te zijn, maar is prachtig droog en toch aromatisch. Een echte           Droom-Wijn! wijnbeschrijving-muscat
  • Pinot Gris; Een prachtige Pinot gris! Aromatisch met een hint van zoet en kruidigheid. Bomvol smaak met een geweldige lange afdronk. wijnbeschrijving-pinot-gris
  • Gewürztraminer; Lychees in een glas, met daarbij de complexiteit waar een Gewürztraminer om bekend staat. Mooie kruidigheid, aromatisch zoet en toch ook droog. Hier valt veel te beleven! wijnbeschrijving-gewurztraminer
  • Pinot Noir Cuvée Amélie; Een prachtige houtgerijpte Pinot Noir. Veel rood fruit in geur en smaak met de subtiele houttonen die geen moment overheersen. Elegantie ten top! wijnbeschrijving Specht Pinot Noir

IMG_2588                                 IMG_2600

IMG_2581                IMG_2584